Det sägs ju att vi måste ha tråkigt ibland för att uppskatta det som är kul.......Va, kan det inte vara kul jämt;)??? I går var det en sådan där tråkig och seg dag. Det var min enda lediga dag denna vecka så jag tänkte att jag bara skulle vila och vara, men gud va tråkigt det blev till slut, det blev en ständig vandring mellan soffan och kylskåpet och där någonstans kom jag till insikt om att jag tröstäter, det blir liksom lite roligare med lite gott att tugga på!!! Snacka om belöningssystem. Idag är det full fart igen, en eftermiddag och kväll i sjukhusets värld....... det blir kul!!!
Regn, blåst och fast klockan bara är 14.00 så är det mörkt i huset med andra ord så är det höst! Det som är bra med denna dagen är bl.a att min diskmaskin åter fungerar. Lilljulafton förra året la den av (mitt i julfirandet) och sedan dess har det diskats förhand och det har väl fungerat, men nu när den åter är i bruk så känns det helt fantastiskt, nu sitter jag och njuter av ljudet av en fungerande diskmaskin och blickar ut över en tom diskbänk............. vardagslyx:)
Efter att ha jobbat natt så är jag allt lite "vilse i pannkakan". Vad passar då bättre än att laga söndagsmiddagen inspirerad av Trädgårdsfredag?;)
Det blir: Ljummen sallad på vitkål, purjolök, gräslök. Allt steks en liten stund, salta och peppra. Dressing: Lika delar Japansk soja och citronsaft Till detta serveras grillade kycklingdelar och nybakat bröd......
Det är så skönt att jobba mindre, pengarna är också mindre så det gäller att hålla i slantarna, inga utsvävningar i shoppingcentran. Men vad gör det!!! Igår rensade jag skåpen och det blev bakning.Testade att brödet fick jäsa hela dagen, resultatet? Ett fiberrikt och kompakt bröd.