lördag 30 juli 2011

Edenryd.nu

Sitter i soffan och jobbar med företagets hemsida, tiden bara flyger iväg, det är flow:) Jag jobbar just nu 100% som sjuksköterska, men edenryd.nu är mitt lilla företag. Jag brukar skoja om att det är min pensionsförsäkring, när jag går i pension så ska jag driva B&B och ge behandlingar, jag drömmer om att gå klädd i linnekläder och fixa och dona både inomhus och i trädgården. På boendet så ska jag servera egenodlat, ekologiskt eller när/krav odlat. Jag är inte där än men en bit på väg.
Kolla in på min hemsida: www.edenryd.nu.dinstudio.se

Ha det gott och njut även om det är en regning dag!

fredag 29 juli 2011

Lycka, ångest och sömnbrist!

Då har jag haft några lediga dagar insprängda i ett annars späckat sommarschema. Då känns det helt naturligt att boka in dagar med familjen Lindgren. Denna gång tänkte jag att jag skulle åka ner till Malmö och passa Elsan så att föräldrarna fick passa på att sova lite. Jag kommer ihåg hur det var att vara småbarnsförälder och ständigt ligga back med sömnen. Samtidigt som det var ett lyckorus och att jag kände tacksamhet över friska, härligt morgonpigga barn så fanns det stunder då jag för en liten summa pengar eller helt gratis önskade kunna lämna bort dessa små till någon förbipaserande (speciellt på morgonen). Lycka blandat med ångest och sömnbrist präglade min tid som småbarnsförälder.

Innan det var dags för Malmö, packade jag ner lite gott att ta med. Göran är nämligen en utmärkt kock och lagar gärna mat och jag äter den mer än gärna. Jag hade fått tips om en kötthandlare i Vinslöv så jag tog mig dit och inhandlande en bit oxfile. Med kött, vin och egenplockade kantareller fortsatte jag färden mot Malmö.

Sömnakuten ryckte ut:
En lurig liten filur:)


Middag, oxfile på en torsdag;)?

..........och vin!

En tur på stan, vilket hav av blommor!

Så där lagom kul på stan;)

måndag 25 juli 2011

Vi behöver ljus.....

En tyst minut för alla som drabbats av mörkrets krafter. Mörker kan bara besegras av ljus, ljus, ljus och mera ljus. Hat kan bara besegras med kärlek, kärlek och mera kärlek. Det hjälper inte att ge igen, slå tillbaka fast det kan vara en lockande tanke. jag tror inte att hämden är ljuv! Kärlek, vänlighet, ljus, värme, respekt och förlåtelse det är ljuvligt:)



Hjälp till att sprida ljus, värme, respekt och kärlek!

söndag 24 juli 2011

En helg!

Jag har inte träffat Tonje på 10 år, ändå så var det som om det var igår. Inga konstigheter med riktiga vänner!!!  Visst är det härligt?

En härlig helg trots mycket jobb.

Jag känner tacksamhet över allt jag har:)


Härligt gäng!

Underhållning på hög nivå:)

Sist i är en badkruka...... många badkrukor denna dag;)

måndag 18 juli 2011

Rensa, rensa och rensa!

Idag tänkte jag laga en fransyska i ugnen och kom då att tänkta på att det hade varit gott med kantareller till! Runt midsommar var jag ute i skogen men hittade inte minsta lilla kantarell, men idag hade turen vänt och det blev en rejäl skörd. Vilken lycka!!! Detta ljuva goda "skogsguld". Passade på att inhandla lite jordgubbar och hallon också så är det bara att rensa, rensa och rensa. Tänkte laga sylt, saft och frysa in.




Christine är alltid pigg på att hänga med:)

lördag 16 juli 2011

Hemmagjort

Jag har liksom fastnat lite i det där med att exprimentera. Nu blev det jordgubbar, mynta i vinäger, jag tror det kan bli gott till olika sallader. Det får dra några veckor sen får vi helt enklet se.....

tisdag 12 juli 2011

Likör till jul och snaps till kräftskivan

Fåglarna sjunger från mitt sovrumsfönster och idag förstår jag varför, körsbärsträdet bågnar av mogna körsbär, där finns bär till både fåglar och grannar. Jag har en inbygd känsla av att ta tillvara på det som naturen bjuder på, det gör ont att slänga, evultionen gör sig påmind;)

Nu finns det ju mat året om men det är inte samma känsla att handla i butik som att gå ut och ta för sig av det naturen ger. Men vad gör man med alla körsbär, förutom att äta så mycket man orkar? Kanske körsbärslikör? Jag provar, till jul får jag smaka resultatet. Kära modern hade sprit över sedan hennes 60-årskalas så med lite sponsring så blandade jag ihop körsbär, socker, vaniljstång och sprit. Det blev sprit över så varför inte prova att göra egen snaps med Johannesört?

Jag trivs bäst i öppna landskap nära havet vill jag bo.........
kryddar med Johannesört......... Uffe visste vad han sjung om;)




söndag 10 juli 2011

Vad gör man inte för sina barn!

Jag gillar att testa nya kombinationer när jag t.ex gör egen saft, men mina barn uppskattar inte alltid recepten. Varför ha ingefära eller kanel i rabarbersaften? Denna omgång fick de sin vilja igenom och det blev bär, socker och vatten.......... vad gör man inte för sina barn?

Vinbär från trädgården

Härlig rosa färg..... saft av rabarber och vinbär:)

torsdag 7 juli 2011

Folketspark

Efter 4 veckor utan Elsan så får jag allt lite Elsan abstinens. Dags att åka till Malmö och mysa lite med denna goa lilla loppa. Emma är också en underbar loppa;) Vi tog en tur till Folketspark och jag blev verkligen imponerad, det var verkligen en park för folket, fritt inträde, stora ytor för lek, fika och umgänge, lekplatser, djur och badmöjligheter. Sedan fanns det ju allt det där andra också som kostar pengar som karuseller, mat och godis m.m. Men vi gjorde en av med en krona och ändå upplevde vi mycket. Ellie tyckte djuren var spännande men det var ljuvligt att se henne när hon upptäckte andra små varelser i hennes egen storlek, då hände det något.

Titta och njut:
Titta!

En jättesköldpadda







Böcker och att läsa och titta tillsammans är något Ellie tycker om

Tröja!

Dags att sova och dags för mormor att åka hem........

onsdag 6 juli 2011

Från sjuk till frisk

Jag har varit krasslig några dagar och varit tvungen att stanna hemma från jobbet. Kroppen har bara vägrat att lyda. Trött, trött, trött, illamående och allmänt kass i magen. Ingen matlust fast hungern gjort sig påmind, det gick inte att äta,två tuggor sedan stopp. Tillbaka till sängen, yr, snurrig för att bara sova och sova. Vaknar efter några timmar men med samma känsla i kroppen. Men så händer det, energin börja kommer tillbaka, sakta med ändå, jag känner det och herre gud vilken skön känsla. Jag kan tänka mig att dricka lite vatten, bara det! Sedan äta lite och för att som i dag må helt som vanligt. Ny härlig energi, ideer och kreativiteten flödar. Jag skulle kunna starat upp stora projekt, energin är oändlig!!!! Ååååååå va härligt. Från att känna sig "döende" till att vara full av liv. Allt blir så mycket lättare, katastrofhjärnan försvinner och allt är möjligt. Från att varken orka äta, tvätta mig eller klä på mig har jag idag klippt mig, gett mig själv oljemassage, klippt gräset, plockat bär i trädgården och gjort saft, torkat äppelbitar till Ellie, lagat mat o.s.v

Det är hemskt att inte ha någon energi i kroppen, jag tänker på alla jag mött och kommer att möta som inte har någon energi, jag vet hur det känns. Hur gör ni för att få energin tillbaka?
Jag sover, sover och sover, försöker dricka vatten och äta det som kroppen är sugen på ( oftast är det kokt korv och yoghurt, fråga mig inte varför?)

Nu kanske ni tycker att detta inte är ett gott exempel, men det blev ju bra och ingen mår bra alltid men att det känns tryckt att veta att jag kommer att må bra igen och att detta bara är en fas som jag tarmig igenom. För det är naturligt att må bra!!

Skriv gäran dina förslag till hur du gör för att få energin och välmåendet tillbaka.

lördag 2 juli 2011

Örtte från trädgården

Trädgården bara finns där och väntar på att jag ska ta del av den. Det är ljuvligt att göra sitt eget örtte, lite på måfå plockar jag örter,blommor,ogräs m.m till dagens te. Idag blev det ringblommor, citronmeliss och svarta och röda vinbärsblad. Sedan häller jag bara varmt vatten över och låter det dra en stund sedan är det bara att dricka. Vissa dagar blir teet godare än andra. Så klart gäller det att veta vad som är ätligt och vad som faktiskt är giftigt. Det finns bra litteratur som kan vara till hjälp för nybörjare  Mest använder jag mig av boken "Örter som läker" av Anne McIntyre.

Det står om Citronmeliss:
"Förr var den nyckeln till evigt liv, idag anses den bra för minnet och koncentrationsförmågan.
Denna ljuvliga, avslappnande ört med sin utsökta smak lindrar huvudvärk, migrän, sömnläshet och yrsel. Varmt te på citronmeliss avsvällande, bra vid förkylning, influensa, luftrörsbesvär och hosta".........................

Ringblommor stärker immunförsvaret, hjälper kroppen att bekämpa bakterier-svamp,- och virusinfektioner. Den lindrar irritationer och inflammationer i magen och har positiv effekt på matsmältningen och näringsupptaget................................." allt enligt boken "Örter som läker

Dagens te: