Recept:
Deg:
3 dl vatten
2/3 dl rapsolja
1/2 paket jäst
en nypa salt och en nypa råsocker
Mjöl ( lite blandade sorter)
Degen får jäsa ( tiden tycker jag inte är så noga, jag sätter degen och sen blir det liksom när jag har lust och tid och jag har inte märkt någon skillnad på resultatet)
Fyllning:
Kantareller
1 rödlök
1 klyfta vitlök
salt, peppar
krossade tomater
en bit parmesanost ( eller vilken ost som finns hemma)
basilika och citrontimjan.
Gör så här:
1. Stek svampen och löken, krydda med salt och peppar. Låt blandningen svalan.
2. Kavla ut degen.
3. Bred på lite krossade tomater ( inte för mycket, det får inte bli för rinnigt)
4. Fördela svamp och lök blandningen jämt över degen.
5. Riv osten över
6. Krydda med örterna
7. Rulla ihop degen
8. Skär i bitar och lägg i bullformar.
9. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 12 minuter.
10. ÄT
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar